CORVILL Single Malt Whisky

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Jahrgang 2013 - Cask: Bourbon, Sherry Die Reifung des hier vorliegenden... mehr
Produktinformationen "CORVILL Single Malt Whisky"

Jahrgang 2013 - Cask: Bourbon, Sherry

Die Reifung des hier vorliegenden Weizenmalz-Whiskys begann in einem ehemaligen Bourbon-Fass und wurde nach rund zwei Jahren in einem Sherry-Fass fortgeführt. Diese Form der Reifung folgt einem bewährten Rezept vieler großer schottischer Whisky-Marken und vereint das Beste aus zwei Welten. Einerseits ist es die sehr saubere, unkomplizierte, aber nicht so aromen-intensive Reifung in einem vorbelegten Fass aus amerikanischer Weißeiche, andererseits ist es die Nachreifung in Europäischer Eiche, die von Haus aus viel würziger und intensiver ist, und deshalb auch sehr gut überwacht werden muss. Betrachtet man das Grundmaterial des Whiskys, wurde hier mit Weizenrauchmalz aber ein ungewöhnlicher Weg beschritten. Am Ende des Mälzprozesses wurde dieses Weizenmalz nicht nur über einer normalen Heißluft-Quelle getrocknet, sondern dem Rauch von glimmendem Buchenholz ausgesetzt, wodurch das Malz eine würzige Struktur erhält.

Flaschengröße: 0,05 Liter, 0,2 Liter, 0,5 Liter
Alkoholgehalt: 43% vol.
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Kundenbewertungen für "CORVILL Single Malt Whisky"
31.12.2019

Eine echte Alternative zu schottischen Produkten

Eine Freundin aus Schweinfurt hat uns diesen Whisky geschenkt. Ich trinke gerne einen milden Whisky und habe schon verschiedentlich deutsche Erzeugnisse probiert. "Corvill Single Malt Whisky" (Bourbon Sherry) schmeckt mir am besten und ist eine echte Alternative zu schottischen Produkten (wenn man wie ich, eher mildere Sorten (die nicht torfig schmecken) bevorzugt).

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